C’è una farina italiana migliore di tutte e costa davvero poco: lo scopriamo grazie ad un’indagine di Altroconsumo.
Le aziende italiane, per fortuna, sanno ancora come offrire prodotti di qualità a prezzi equi. Oggi raccontiamo dei test eseguiti da Altroconsumo e di quale farina sia considerata la migliore di tutte.
Come abbiamo raccontato spesso nei nostri articoli, grazie ad Altroconsumo è possibile scoprire molte cose interessanti. La rivista a tutela dei consumatori, infatti, esegue approfondimenti su tanti prodotti, alimentari e non. Dai loro test emergono informazioni che un consumatore “normale” non scoprirebbe mai.
Ad esempio se nei cibi vi sono tracce di Glifosfato o altre sostanze potenzialmente dannose, o se le etichette sono stampate secondo le norme vigenti. O ancora, se il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente oppure no. Oggi scopriamo qual è la migliore farina bianca, quella classica che usiamo tutti in cucina.
Ultimamente l’UE spinge molto affinché i cittadini comincino a consumare farine di insetti: il tema è ancora ampiamente dibattuto, sebbene possiamo già assaggiare prodotti da forno realizzati con questa nuova materia prima. Come per molte altre cose, abbiamo una platea di persone che inorridisce davanti a certi alimenti, mentre un’altra parte vorrebbe provare qualcosa di nuovo.
Mentre le opinioni di entrambe le “fazioni” compaiono su social e organi di stampa, noi oggi ci occupiamo di capire quale sia la farina di grano tenero da comprare assolutamente al supermercato, perché buona, sana e anche economica.
Gli esperti di Altroconsumo, come fanno sempre nelle loro indagini, hanno esaminato svariate marche e tipi di farina italiana. Hanno messo dunque sotto la lente di ingrandimento sia la farina 00 che la 0 e anche quella Manitoba.
Come sappiamo, tra queste farine esistono differenze strutturali, che le rendono idonee a diversi tipi di preparazioni. Il team ha analizzato la composizione, l’eventuale contaminazione da sostanze tossiche – anche se nei limiti di Legge – la provenienza del grano, la quantità del glutine e altri fattori. Hanno stilato una classifica dando un punteggio ad ogni marca oggetto di indagine. Ed ecco cosa è emerso.
I restanti 9 posti in classifica sono occupati da farine che sicuramente conosciamo tutti perché presenti nei principali supermercati. Eccole tutte.
Un’eccezionale miscela completamente naturale di olio puro di pesce ricco di acidi grassi Omega-3 EPA…
Vendere un immobile non è certo un’operazione semplice, soprattutto per chi è alla sua prima…
L'andamento dei tassi d'interesse è un tema cruciale per l'economia globale, dal momento che ha…
Nel settore degli investimenti vengono definiti “beni rifugio” tutti quegli asset che, grazie al loro…
Per molte persone, il lavoro non è sempre sinonimo di piacere: può essere stressante, impegnativo…
Il riscaldamento influisce sul costo delle bollette, ma esistono dei trucchi strepitosi per risparmiare centinaia…