L’ultimo richiamo del Ministero della Salute riguarda un noto tipo di formaggio, il Taleggio. La motivazione è inquietante, ecco come tutelarsi.
Di nuovo un prodotto caseario sotto la lente d’ingrandimento, e di nuovo alcuni Lotti ritirati dagli scaffali. Stavolta il rischio per la salute è alto a causa di una tossina molto pericolosa.
Risale a ieri, 27 ottobre 2022, la nota del Ministero della Salute pubblicata sul sito ufficiale. Lo scopo è di mettere in allerta i consumatori che hanno acquistato determinati marchi di formaggio Taleggio. E di invitarli a non consumare assolutamente il prodotto.
Il rischio è quello di contaminarsi con un pericoloso batterio, così definito dallo stesso Ministero: “STEC – Escherichia coli produttore di tossina shiga – gene eae sg O26 in 25 g di prodotto”.
Si tratta di un ceppo che è in grado di causare nell’uomo gravi disturbi di salute. Più precisamente, una forma più grave della “classica” tossinfezione, e manifestazione di diarrea emorragica e sangue nelle feci, nonché insufficienza renale permanente.
Come sappiamo, in caso di contatto con questi tipi di batterio, alcuni sviluppano sintomi lievi, come crampi allo stomaco, vomito e diarrea. Che comunque non sono da sottovalutare, perché portano a disidratazione. I soggetti più deboli, invece, come bambini, anziani e donne in gravidanza, rischiano l’insorgenza della forma grave.
Dunque chi, leggendo marca e lotto sotto elencati, riscontra ciò che ha acquistato al supermercato nei giorni scorsi è invitato a non consumare il prodotto e a restituirlo in negozio. Verrà riconosciuto un rimborso, anche senza la presentazione dello scontrino.
Quali sono i formaggi oggetto di richiamo del Ministero della Salute, marchi e Lotti
Il richiamo riguarda un tipo di formaggio, il Taleggio DOP a latte crudo. Sono ben 3 i marchi coinvolti. Casarrigoni, Terre d’Italia e Pascoli del Fattore.
Come compare nel sito ufficiale del Ministero della Salute, ecco i dettagli dei prodotti, il formato, la data di scadenza e i numeri di lotto.
- Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto commercializzato: Casarrigoni Srl. – marchio di produzione dello stabilimento e/o produttore: CE IT 03 278 – Nome del produttore: Casarrigoni Srl. – Sede dello stabilimento: Via A. Arnoldi, 575 – 24010 Taleggio (BG).
- Lotti e scadenze dei formaggi a marchio Casarrigoni – Taleggio forma intera – Lotto 25272, con scadenza 28/11/2022; Lotto 25276 con scadenza 02/12/2022; Numero di Lotto 25279 con scadenza 05/12/2022; Lotto 25280 con scadenza 06/12/2022
- Lotto dei formaggi a marchio Terre d’Italia – confezione da da 200 gr – Lotto 25277 (il lotto di confezionamento è stato ottenuto dal lotto di prodotto 04082A)
- Lotti e scadenza dei formaggi a marchio Pascoli del Fattore – Taleggio forma intera – Lotto 25272 con scadenza 28/11/2022; Lotto 25276 con scadenza 02/12/2022; Lotto 25277 con scadenza 03/12/2022.
