Alcuni Marchi di Uova sono coinvolti nel ritiro dagli scaffali, a causa di una contaminazione da Salmonella. Ecco i Lotti.
Questa volta il ritiro non è precauzionale, perché il batterio della Salmonella è stato chiaramente individuato da alcune analisi.
Non termina l’ondata di alimenti che contengono batteri o sostanze estranee. Il Ministero della Salute ha pubblicato nuovi richiami e stavolta riguardano marchi di aziende produttrici di uova fresche.
Come sappiamo, chi opera nel settore alimentare (OSA) ha l’obbligo di segnalare immediatamente l’eventuale non conformità dei prodotti, per tutelare la salute delle persone. Per farlo, invia le comunicazioni al Ministero della Salute, che poi provvede a divulgarle. Ma è tenuto anche ad affiggere cartelloni informativi e di allerta presso gli esercizi dove erano in vendita i prodotti.
In questi ultimi giorni il Ministero ha divulgato le specifiche di alcune partite di uova ritirate dagli scaffali, a causa di rischio microbiologico. Ovvero, una contaminazione dal batterio Salmonella.
Salmonella Enteriditis trovata nelle feci delle Galline, Marchi e Lotti coinvolti
Il 15 novembre scorso la prima segnalazione di Uova ritirate dal mercato. Riguardano l’Azienda Pazzaglia, di Battaglia Luca. Ecco i Lotti e la motivazione dei richiami.
- UOVA PAZZAGLIA – Uova Fresche di Categoria A – Grandi L – confezione da 6 uova fresche, grandi L (63-73g) guscio bianco
- Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato: UOVA PAZZAGLIA di Battaglia Luca – Identificazione stabilimento/produttore: IT 040017 – Sede dello Stabilimento: Budrio di Longiano (FC) – Numeri di Lotto 431001 con scadenza 22/11/2022; 441001 con scadenza 28/11/2022
In questo caso la contaminazione da Salmonella è accertata, come si evince dalla dichiarazione ufficiale presente nel sito del Ministero della Salute. “Positività per Salmonella Enteriditis a seguito di campionamento ufficiale feci di galline ovaiole. Eseguito da
ASUR Area Vasta 2 in data 27/10/2022 cod. all. 036AN089. Rapporto di prova n. 85652 del 05/11/2022.”
Il giorno 16 novembre è stato pubblicato un altro richiamo, ecco le specifiche
Parliamo sempre di uova fresche, di categoria A, in confezione da 6. Ecco Marchio e Lotti.
- Marchio Aurora s.r.l COPAV – Nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato: AURORA S.R.L – COPAV – Lotti numero 22420650AVI; 22420655AVI; 22430669AVI; 22440674AVI; 22420634AVI; 22420648AVI – con scadenze rispettivamente del 14-16-17-23-27/11/2022
- Nome del Produttore: AURORA S.R.L N. RICONOSCIMENTO CEIT WOL80 – Sede dello stabilimento: Falconara Marittima (AN), Sede operativa: Via del lavoro, 21
Anche in questo caso la contaminazione da Salmonella è stata certificata da analisi sulle feci delle galline ovaiole.
Sempre il 16 novembre un altro richiamo su Uova fresche, ecco Marca e Lotti
Parliamo di uova fresche Medie, in Confezioni da 6. L’azienda produttrice è OVOTRI srl – sede stabilimento Via S. Pietro, 3 62020 CALDAROLA (MC)
- Lotti di produzione Numeri 141122A-181122A-251122A – con scadenze rispettivamente entro il 14-18-25/11/2022
La motivazione è la medesima delle due precedenti: presenza accertata di Salmonella Enteriditis nelle feci delle galline.
Chi avesse acquistato i seguenti lotti di Uova è pregato di non consumarle assolutamente e di riportarle al negozio.
