Una carenza da Vitamina B12 può causare gravi problemi di salute, ecco perché è importante conoscere le prime avvisaglie.
Sappiamo che ogni Vitamina e le sostanze che troviamo nel cibo sono tutte utili al nostro benessere, tuttavia a volte possiamo avere un calo di alcune di esse.
I motivi per cui la Vitamina B12 cala nell’organismo sono molteplici, anche se tramite un’alimentazione di stampo mediterraneo dovremmo riuscire ad assimilare tutta quella che serve.
Le funzioni della Vitamina B12 sono fondamentali per il nostro organismo, ma si tratta di una sostanza idrosolubile che il corpo accumula solamente in parte. Ecco perché dobbiamo costantemente fornirla, anche e soprattutto attraverso l’alimentazione.
In alcune diete e regimi alimentari, come ad esempio chi è vegano o vegetariano, per forza di cose viene a mancare la B12. Questo accade perché la vitamina è presente soprattutto nella carne, nel pesce, nelle uova, nel latte e in alcune frattaglie.
Alimenti che non esistono nel menù vegano o vegetariano. Esistono altre condizioni, però, che possono innescare un malassorbimento della B12, come ad esempio la terapia con metformina (usata dai diabetici) oppure con antibiotici, e alcune malattie gastrointestinali.
Ma cosa succede alla nostra salute se non assumiamo abbastanza Vitamina B12? Andiamo a scoprire quali sono i rischi e come fare ad accorgersi che dobbiamo integrarne di più nella dieta.
Carenza da Vitamina B12, sintomi e rischi per la salute
Come detto poco sopra, la B12 svolge un ruolo fondamentale per la salute. Se andiamo in difetto, possiamo andare incontro ad anemia perniciosa.
Ovviamente solo con analisi del sangue specifici possiamo capire se c’è una reale carenza, ma alcune condizioni e disagi fanno da campanello d’allarme. Parliamo ad esempio di stanchezza eccessiva, difficoltà a concentrarsi, e persino avere dei problemi a mantenersi in equilibrio.
Un senso di confusione o “nebbia mentale” sono sintomi da non sottovalutare poiché è probabile che la carenza da B12 sia già a livelli di guardia. In alcuni casi si sono presentati anche stati emotivi alterati, come depressione o ansia.
Altri sintomi possono essere quelli della comparsa di afte/ulcere in bocca, nausea e vomito troppo frequenti, e in alcuni casi si scatena anche una neuro infiammazione che dà formicolio agli arti.
Ma forse non tutti conoscono un sintomo che può segnalare una mancanza di Vitamina B12, ed è la comparsa di crampi addominali di notte. La B12, infatti, svolge un ruolo fondamentale anche nella trasmissione degli impulsi nervosi. Ecco che se manca arrivano i crampi, e anche in questo caso è un sintomo da non sottovalutare.
(le informazioni presenti in questo articolo hanno esclusivamente scopo divulgativo e riguardano studi scientifici o pubblicazioni su riviste mediche. Pertanto, non sostituiscono il consulto del medico o dello specialista, e non devono essere considerate per formulare trattamenti o diagnosi)
